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Ces poissons, préparés selon une méthode ancestrale, sont servis crus et marinés, accompagnés d'oignons émincés. Cette spécialité néerlandaise se déguste directement au stand, à la manière locale : en tenant le hareng par la queue et en le laissant glisser dans la bouche.
activités extérieures à privilégier en septembreLe mois de septembre à Tampa Bay se caractérise par des températures maximales moyennes de 32°C et un ensoleillement quotidien de 8 heures. Cette météo permet de profiter pleinement des activités en plein air.